餃子

昨日は、ネットもＴＶもなぜか使えず。。。。やる事なく、お料理に没頭。

餃子の皮から作る。

昨日は、１日この皮を冷蔵庫で寝かせておきました。

今日の夕飯は、餃子です。


こんな感じに仕上がった。

カリっとしあがったよ。

ネタは、２種類作ったけど、途中でめんどくさくなって、一緒に混ぜたよ。

１つは、ハラールの牛肉ミンチをニンニク、ショウガ、、甘辛く味付けして、軽く火を通る。
もう１つは、野菜、ニラ、ネギ、白菜、玉ねぎ、豆腐。（本当は春雨を入れたかった）


結構、準備に時間がかかったけど、おいしかった～～～～～～❤

これは、次回は作り置きしておいて、ラマダーン明けの食事、イフタールで使用します。
（去年は、サモサを作り置き、、冷凍してた。）


強力粉って売ってないね～～～～。
代用品で作ってるので、食べる時になるまで、本当に代用できているのか、心配だった・・・







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