マンゴープリン

卵を使わない、プリン系のデザートを、旦那くんから求められていたので、果物を使ったプリンにしよう、と。

身近に手に入るマンゴーを選びました。

マンゴープリン。

材料は、

ミルク、ココナッツミルク、砂糖、マンゴー2-3個分のピューレ、生クリーム、固まる粉。

マンゴーには、沢山の繊維があるから、

しっかりこす！

面倒だけど、これでかなり変わるよ。

写真は、既に食べちゃってるけど。。。。

見た目悪くでゴメンねー。

甘さ控えめの生クリームを添えました。

感想としては、私は、もっとジューシー感がある方が好みなので、次回はもっと完熟マンゴーを選ぼうと思います。

旦那くんは、気に入ってくれてパクパク食べてました。

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