豆乳おじや

日本に戻ると、出かけることが増えるから、出先で外食気味。

食べ過ぎで、胃がもたれたりするんだけど。

胃休めに、自宅で、日本でした作れない様な簡単な食事を、よく作ってます。

その１つは、豆乳おじや。

めちゃくちゃ簡単です。

もちろん、ハラール。

ごま油で、ガーリックを、カリッとなるまで炒め、取り出す、同じ様に、ちりめんも、カリッとするまで炒める。

カリッとさせた、ガーリックとちりめんをあえておく。塩です味付け。

フライパンに、別にガーリックと玉ねぎをごま油で炒める。

ご飯を加えて軽く炒める。

そこち、豆乳を加えていきます。

水分を軽く飛ばす感じで煮込みます。

味付けは、塩胡椒。

薬味として、ネギを入れるといいですよ。

出来上がり。