生麺

本日、自宅にて、生麺にて、おうどん。

お揚げで。

かき揚げ、魚のフライ。

おうどん、モチモチで、美味しい。

もう、レストラン行ってヌードル食べなくていいわ( ¨̮ )❥︎❥︎

旦那くんは、一玉では足りず、私のおうどんを催促してきました。

ペロリンでした。

1人二玉いけそうです。

そして、食後には、チョコクロワッサンも、ペロリンって食べてました。

やはり、男子の食欲は凄まじいです。

テリヤキ ジャパンさん、ありがとうございます。大助かりです。

これからも、宜しくお世話になります◡̈⃝︎⋆︎*

一人の時の定番

一人で食事するときは、

これが定番です。

チキンは、そると、ペッパー、レモンで味付けしてからオリーブオイルで焼きます。

それだけ。

たまに、味を変えて、照り焼きにしたりもしますが、シンプルなお味が一番好きです。

野菜には、ドレッシング使いません。

大根餅

大きめの大根をしっかり洗って、皮を剥いて、ひたすらすりおろす！

水分をしっかり切る。

小麦粉と片栗粉を半々に混ぜて、モチモチする感じに調節する。

一口サイズにまとめて、油をひいたフライパンで片面づつ3分くらい焼き揚げる。

大根の代わりに、ジャガイモでもオッケー。

写真は、ジャガイモを使用。

とっても美味しく作れます。

味付けは、砂糖じょうゆでも、お好みで。

アジア食

なんとなく、やっぱり日本っぽい、アジアっぽい食事のメニューに成りがち。

旦那くんは、綺麗に食べてくれるので、有難いです。日本風の味が馴染んでくれてるのか、助かります。

ケニアのメニューは、家の食卓には全然並ばないから。。。

たまにチャパティくらい？

こちらの主食のウガリは、何年も作ってない。従って、ウガリに合わせた料理作らなーい。笑

ケニアでは、駄目駄目主婦ですね。

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お供

朝食のお供。笑

パンの時は。

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ブリオッシュ

本日は、良い天気だったから、

FBのお友達Mさんから、教えていただいたパンを焼いてみた。

焼き具合は、こんな感じです。

焼き上がり

バターが良い仕事してます！

お手伝いさんと2人で味見がてらに、お茶タイム。

ふふふふふ。

明日の朝食に頂こう。。

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フォー

節水しているので、お米は炊いてません。沢山の水を使うので。お米を研ぐのに。

ですので、しばらくは、茹でる系のヌードルが続いてます。

フォーの野菜炒めがメインです。

モヤシ、キャベツ、ズッキーニ、人参、玉ねぎです。

旦那くんは、ベジタリアン、シーフードしか食べないのでお肉抜きです。

勿論、私が食べるときは、チキンをグリルします。

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パスタ

ブロッコリーとミルクをミキサーにかけて、ソースのベースを作り、パスタにしました。

グリーンパスタ、になっちゃった。笑

ズッキーニ、オニオン、人参を、バターで炒め、先ほどのブロッコリーベースを加えて、
塩胡椒、ブイヨンで味付け。

最後に、削りチーズを入れて、とろみを出し、茹でたパスタを和えます。

写真では、フライパンの中でからめただけだから、美味しそうに撮れてないけど。

味は普通においしくできたよ。
ブロッコリーの味がしっかりしてて。

こちら、スープとしても使えると思います。ブロッコリー、便利です。

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チョコ

本日は、旦那くんが、断食してましたので、気持ち程度に、チョコケーキを焼きました。

夕食後の、紅茶のお供に出します。

バナナチョコ。

バニラチョコ。

中まで、しっかり焼けるように、生地を薄めにしました。ボリュームを抑え気味のケーキ。

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喫茶。

コーヒー豆を砕いて、コヒーをたてる。

小さなカップに、熱々のブラックコーヒーを８分目に注ぎ、

生クリームを浮かべる。

ウエンナー・コーヒー。

これを家で頂く時、日本の喫茶店の気分を味わえる(^_−)−☆

カフェじゃないんです。喫茶店です。

私は、カフェより、断然、喫茶店が好きです。

このクリーミーな感じが、良いんですよ。カップに口をつけた時の感覚。

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パンケーキ。

日曜日の朝。

パンケーキって言うか

クレープ風の朝食。

シナモンバニラ入れてます。

バナナ   イチゴのジュレ   ハニー

を乗っけて。

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あーあー。誘惑。

今日、朝食は、クランベリージュース、少しのカシューナッツのみ。

1回目の食事として、チキンサラダ。

味付けは、塩胡椒、ハーブ、レモンの薄味。

旦那くんが、お留守のときは、1人の食事は比較的質素。

チキンサラダ、毎日でもオッケー❤️

一人の時は、普段の食事が炭水化物が多いので、なるべく、炭水化物を避ける努力はしてます。

しかーし、今日は、余計な買い物をしちゃった。

チョコレートケーキ。

コーヒータイムのための、ケーキを買ってしまった。。。。

でも、ケーキは、半分にカットして、コーヒータイム。

ゾンビのアメリカドラマ見ながら。笑

今日は、18次以降は、シュガーレスのドリンクだけにしよ。

ケーキ食べちゃったし。。。。

ヘルシーの食生活つもりが、高カロリー。

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