トッポギ

ケニアから、アッサラーム アレイクム。

お一人、お留守番なので、簡単な夕飯。

トッポギ。

あー、なんちゃってトッポギね。

でも、そこそこ上手く作れた気がする。笑

⬇︎

やたらすりごまを入れてみました。濃く出るかな？とか思って。

材料は、

日本からの焼きアゴ乗って出汁ベースに、

お砂糖、コチュジャン、塩胡椒、ごま油、唐辛子などを、

いつもながら適当に入れて、

トックゥ(餅)を入れて、

とろみが出るまで煮込み続ける！

簡単で、辛味が効いて、満足度が高いです。

ネギ、お野菜、揚げ豆腐などを入れても良さそう。

コチュジャン、終了。

使い切ったので、韓国食料店に行かなきゃ。。。

ズーパーで買えたらいいのになぁー。

あー、めんどくさい。