ココナッツ マフィン

今日、相方ちゃんが、出張からナイロビに帰って来る。

相方ちゃんの大好きなココナッツのお菓子を作ってみた。

ココナッツ　マフィン。

今断食しているので、まだ味見できず。。。。。
ちゃんと出来上がっているのか、分からず。。。。
味見できないので、大変といえば大変？


でも、オーブンからは、香ばしく甘いココナッツの香りが。

明日の朝食に、と思ってつくってみたけど。
気に入ってくれればいいけど。







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