エビのトマト煮込み

最近作ったお料理









１．エビを軽く茹でて、お湯から出しておく。
２．好きな野菜となべでオリーブオイルで炒める。その中に先ほどの軽く茹でたエビを入れて炒める。
３．トマト缶１缶、バジル、ハーブ、オニオンをミキサーにかける。
４．２の鍋に３のトマトソースを入れて煮込む。

簡単でしょ？
このソースをパスタに絡めてもＯＫだし、ご飯にもＯＫ。
カレーを足して、カレー風味にしてもＯＫ．

アレンジは簡単。


エビの風味がトマトとマッチして、美味しいよ。





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